ちょっとブレンドの話

　　　もうすぐバレンタインですねー。
　　　迷いますねー。

　　　えっ何を迷うって、「バレンタインカフェ」をどのお店で買うか？に、決まってる
　　　じゃないですか！
　　　って、それは私か。

ちょっとぶれんどの話

　　　バレンタインカフェもそうですが、惹かれるのは「クリスマスブレンド」も♪
　　　そのせいで、間に挟まれた「新春カフェ」って買わないかも・・・。

　　　季節によって、様々なブレンドを作られるお店、そうではなくて、いつも定番で安心な
　　　お店、それぞれお店によっていろいろなんですが、季節のブレンドがあると、楽しい
　　　のは確か。

　　　でも、お気に入りのお店が、すでに数軒あって、その上ネットでいろんな、まだ知らない
　　　お店に興味惹かれたりもして、日々いろいろ迷うのであります。
　　　まあそれも楽しみの一つであるとは思いますが。

　　　で、ブレンドのお話。

　　　特に初めてのお店だと、とにかくブレンドを試してみたい、というのがあります。
　　　ブレンドは焙煎する方のセンスだと思うし、自分がおいしい！と思えば、自分にとって
　　　そのお店は、いいお店。である可能性が高い。
　　　時にびっくりするほど美味しいブレンドに出会えることも♪

　　　でもってブレンドの名前です。

　　　これもお店によって実に様々で、素直に、ブルマンブレンドとか、トラジャブレンド
　　　とか・・・中心になってる豆の名前をつけるもの。
　　　（何%以上入ってないと、その豆の名前をつけちゃ駄目とかあるらしい･･･確か）
　　　これは分かりやすいし、味の想像もつきやすいです。

　　　あと多いのが、イタリアンブレンドとか、フレンチブレンドとか、ジャーマンブレンド
　　　とか、ヨーロピアンブレンドとか、アメリカンブレンドとか。

　　　これは豆の種類というより（どの豆使うとかは、お店によっていろいろだと思うし。
　　　内緒のお店もあると思うし）、焙煎度合いを表すことが多いのかな？
　　　アメリカンブレンドは浅煎り、イタリアンブレンドはすごく深煎り。
　　　まー焙煎度合いも、かなり味を左右するので、こういった名前も、味の想像がつきやすい
　　　と思います。
　　　お店によって、一口に深煎りといっても、けっこう焙煎度合いも違ってきますが、
　　　これは一回注文すれば、だいたい分かることで、初めてのお店だと、どきどきわくわく
　　　したりね。

　　　そして、名前からは、どんな味なのか想像つかない名前。
　　　って、変な言い回し。

　　　・・・なんだけど、お店によっては、見てるだけで楽しくなったり、詩的なブレンド名
　　　をつけてたりすることも。

　　　子供さんの名前をブレンド名にしてたり、ってお店もあります。

　　　私のお気に入りのお店「ばいせんや」さんや「いわい珈琲」さんでもあって、
　　　やっぱり子供さんの名前をつける以上、焙煎人さんは、自信を持って納得してブレンド
　　　してると思うので、あとは自分の好みに合えば、美味しいこと請け合い♪

　　　そうそう。
　　　「加藤珈琲店」さんの「しゃちブレンド」も、愛知出身（名古屋じゃないけど）の私は、
　　　やっぱり気になっちゃってねえ。
　　　確か最初に試しました。

　　　本とにいろんな名前があるのよねー。
　　　季節のブレンドのお話に戻るけど、初夏に「夏への扉」ってブレンド出してるお店が
　　　あって、とっても気になったけど、買わなかった・・・。
　　　ちょっと残念。

　　　「あじわい」とか「ほろにが」とか「みわく」とか。
　　　惹かれるうう♪

　　　「青い時間」とか「夢の追想」とか「昼下がりのブレンド」とか。
　　　ええええええーーどんなお味いいいい？？？

　　　と、まあいろいろ。

　　　あ、それとね。

　　　いつだったかあるお店で、見つけた「so　what？」

　　　「苦い？　それがどうした！！　これこそ男のコーヒーだ！！」

　　　なんて書いてあってさ！

　　　これは私に対する挑戦に違いない！！と、注文しました。

　　　で、思いっきり「かかってきなさい！」気分で一口飲んだら・・・

　　　もおおおおおおすっっっっごい、びっくり！！！

　　　甘いの！！（笑）

　　　あ、もちろんお菓子とか生クリームの甘さじゃなくて、コーヒー独特の甘さ。

　　　マンデリンベースだから、どうしてああまで甘くなったのか不思議でたまらない。
　　　ブレンドの妙ってやつなのでしょうね。

　　　うたい文句には騙されたわけだけど、いい意味で騙されたのかな。
　　　それはそれで、なかなかない美味しさで、・・・ああ書いてたら、また飲みたくなって
　　　きた！！

　　　でも今月は、バレンタインカフェなのよう！！

　　　どのお店で注文しようーーーー迷うーーーーー♪

　　　（04・02・08）